Job Information
Hilton 【ヒルトン福岡シーホーク】 レストランマネージャー in Ken, Japan
レストランマネージャーは、チームメンバーとゲストへ優れた体験をお届けするためにレストランの運営管理を行い、チームメンバーへのトレーニング、予算管理など、ブランドスタンダードに沿った仕事を行う責任があります。
1.ブランドスタンダードに基づいた完璧なサービスを提供するためのオペレーションを管理・運営する。
2.円滑なオペレーションを行うため、チームメンバーや他のセクションに指示を与える。
3.備品発注、在庫管理などが効率的に行われているかの確認を行う。
4.レストランの営業時間には、サービスの質や料理を確認し、必要に応じて対応を行う。5.ゲストの苦情を処理し、適切な措置が取られるよう、チーム及び上司へ報告を行う。
6.プロモーションやアップセルの促進を行う。
7.レストラン予約システムを管理し、人員配置及びシフト管理を行う。
8.利益を最大化するためのコスト管理を行う。
9.売上目標達成のためのアップセルを促進し、売上促進を行う。
10.チームメンバーのスキルや知識を向上させるためのトレーニングを行う。
11.チームメンバーへの評価面談を実施する。
12.ゲストのフィードバックを積極的に求め、分析、改善策を講じる。
応募条件
ホテルでのアウトレット（レストラン）マネージャー経験 ３年以上
英語と日本語でのコミュニケーションが可能な方（TOEIC資格不問）
＊外国籍の方
ビジネスレベルの日本語力必須（N１相当）
Job: Food and Beverage
Title: 【ヒルトン福岡シーホーク】 レストランマネージャー
Location: null
Requisition ID: HOT09K3E
EOE/AA/Disabled/Veterans